Il frutto dell'avocado, originario dei tropici del Sud America, da dove si è diffuso in Australia e India e nel XVII secolo in Europa.

L'avocado è una fonte di potassio, rame, magnesio, fosforo e contiene vitamine C, E, K, H, B2 e B3; contiene inoltre una grande quantità di grassi, simili a quelli dell'olio d'oliva. È quindi adatto nelle diete come sostituto del burro o della maionese.

Le donne possono preparare una maschera per il viso a base di avocado; grazie all'alto contenuto di grassi e vitamina E, nutre la pelle secca e squamosa e ammorbidisce l'incarnato.

Ha un sapore dolce e una natura rinfrescante. Idrata l'intestino, nutre il sangue e i liquidi, cura le ulcere gastriche, la stitichezza, abbassa la pressione sanguigna e il colesterolo, ed è un'ottima prevenzione contro i calcoli biliari. Supporta i muscoli e i nervi.