Anacardio – albero da frutto, originario del Brasile nord-orientale, che grazie ai navigatori portoghesi nel XVI secolo si è diffuso in India e Mozambico. Sono ricchi di vitamina C e tannini.

Supportano l'attività dell'intestino crasso e dei polmoni. È consigliabile includerli nella dieta per favorire la produzione di globuli rossi. Idratano le mucose dei polmoni e dell'intestino, favoriscono l'elasticità dei tendini e la salute di vasi sanguigni e articolazioni. Hanno una natura rinfrescante e un sapore dolce.