È imparentata con la curcuma longa. È una radice nobile che assomiglia allo zenzero. È arrivata in Europa dall'India nel Medioevo. Viene utilizzata come un eccellente rimedio per lo stomaco e come spezia.
È di natura calda e di sapore amaro, dirige verso il basso e stimola la digestione e la trasformazione.

Caratteristiche ed effetti dei funghi secondo la medicina tradizionale cinese

Descrizione delle miscele di erbe, degli effetti secondo la medicina cinese e del loro utilizzo principale

Raccomandazioni dietetiche inclusi singoli alimenti per quadri specifici

Caratteristiche ed effetti delle erbe secondo la medicina tradizionale cinese

Caratteristiche degli alimenti e loro influenza sui singoli organi

Suddivisione di erbe e funghi in base alle singole malattie