Questo condimento liquido ci è stato portato nel 1886 dall'imprenditore svizzero di origine italiana Julius Maggi. Dalla sua officina provengono anche le zuppe istantanee e i brodi disidratati. Viene utilizzato per insaporire zuppe, salse e insalate.
Ha un sapore salato e una natura fredda.

Caratteristiche ed effetti dei funghi secondo la medicina tradizionale cinese

Descrizione delle miscele di erbe, degli effetti secondo la medicina cinese e del loro utilizzo principale

Raccomandazioni dietetiche inclusi singoli alimenti per quadri specifici

Caratteristiche ed effetti delle erbe secondo la medicina tradizionale cinese

Caratteristiche degli alimenti e loro influenza sui singoli organi

Suddivisione di erbe e funghi in base alle singole malattie