Il lampone è la pianta da frutto più antica. È diffuso nelle zone temperate e subartiche dell'emisfero settentrionale in Europa, Asia occidentale, America occidentale e settentrionale. Da noi cresce spontaneamente ai margini delle strade e sui pendii boschivi.

Ha una grande importanza nella nostra alimentazione tradizionale. È stato una fonte di sostentamento molto significativa per gli abitanti delle regioni montane. Se ne ricavavano confetture, marmellate e succhi.

È ricco di vitamina C, A, potassio e calcio. È alcalinizzante. Veniva consumato molto anche crudo, proprio come le more. Aiuta in caso di affaticamento visivo, dona lucentezza ai capelli, favorisce la morbidezza della pelle ed è indicato in caso di epistassi e sanguinamento delle gengive. Attenua il flusso mestruale abbondante.

Questi frutti di bosco hanno un sapore agrodolce, sono di natura calda ed entrano nei meridiani di fegato e reni.