Era apprezzata nell'antico Egitto. Ha proprietà antisettiche e veniva utilizzata per l'imbalsamazione. In Grecia veniva bruciata nei luoghi sacri e, dopo le battaglie, se ne ricavava un olio curativo per il bagno. È stata anche una delle prime piante utilizzate per la produzione dei primi profumi. Insieme alla maggiorana, alla verbena e al mirto, era un ingrediente delle pozioni d'amore nel Medioevo. Il timo serpillo si trova nell'Europa centrale e meridionale, in Asia, nel Mediterraneo e negli altopiani etiopici.

Da noi crescono sette specie di timo serpillo. Regola la diuresi, allevia i dolori mestruali, calma i nervi ed è consigliato berlo in caso di anemia.

In cucina, grazie all'alto contenuto di tannini, viene utilizzato per carni stufate e arrosto. Fresco è delizioso nelle insalate, nelle creme spalmabili e nelle omelette.

Il timo serpillo fresco ha una natura rinfrescante e un sapore dolce. Il timo serpillo essiccato ha una natura da neutra a calda.