È originario delle acque dell'Atlantico settentrionale e si trova anche nel Mar Baltico e nel Mare di Barents adiacenti.
Contiene vitamina E, B6, riboflavina, niacina, cloro.
Ha un sapore dolce e una natura neutra. Supporta l'attività dello stomaco, della milza e dei polmoni. È indicato in caso di inappetenza, debolezza e sudorazione. Non è indicato in caso di malattie della pelle.
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