Ha un sapore piccante e una natura calda. Aiuta in caso di raffreddore, disintossica, favorisce la sudorazione in caso di febbre, sensibilità al freddo, mal di testa, stitichezza e diarrea, ed elimina i parassiti. È ottima come guarnizione: basta tagliare la parte verde per decorare zuppe e contorni.

Contiene vitamina C, B2, B3, A, K. Tra i minerali, contiene rame, fosforo, magnesio, potassio, cromo, manganese e fibre. È inoltre un'enorme fonte di flavonoidi.

Influisce sul meridiano dei polmoni e dell'intestino crasso. Ha un sapore pungente e una natura calda.