Categoria: Ginecologia, psiche, nervi, insonnia, stanchezza, sistema epatico, sistema cardiaco.
Una delle miscele più antiche destinate al trattamento dei disturbi psichici, proveniente dal famoso Zhang Zhong-Jing, dalle sue Formule essenziali dello scrigno d'oro, del 220 d.C. Originariamente conteneva solo tre erbe – liquirizia, grano e giuggiola – ed era destinata al trattamento dell'isteria, influenzando principalmente l'imperatore – il cuore e il suo spirito Shen. Nella nostra variante è estesa anche all'azione sul fegato – lo ammorbidiamo (ovvero integriamo il nutrimento – yin) e lo sblocchiamo, calmando così anche il suo spirito Hun. L'acoro nella miscela ci aiuta inoltre a percepire meglio la realtà. In questa forma, la miscela tratta due problemi principali derivanti da uno "spirito inquieto": instabilità emotiva (umore depressivo, ansia, rimuginio eccessivo e "preoccupazioni", pianto immotivato e rapidi sbalzi d'umore) e disturbi del sonno, che tende a essere molto agitato. Inoltre, la mente appare come "offuscata", possono comparire monologhi e/o discorsi senza senso, mentre di notte si manifesta un'eccessiva attività onirica. Tra i sintomi fisici si riscontrano sudorazione, palpitazioni e sbadigli.
Proprio il grano, che ha effetti astringenti e costituisce la parte maggiore della miscela, riesce a portare nel corpo ciò che "sfugge" – lo yin – e ferma la sudorazione. Allo stesso modo aiuta a riportare indietro lo Shen e l'Hun "in fuga", anche perché insieme ad altre erbe riesce a nutrire il Qi, lo yin e a raffreddare il calore dovuto alla sua carenza.
La miscela ha oggi due utilizzi principali, per i quali Giovanni Maciocia, icona e decano dell'odierna medicina tradizionale cinese, la definiva anche una "formula magica":
È equilibrata, armoniosa e sicura, proprio come le signore e i bambini che la utilizzano.
Il Prof. Maciocia diceva di questa miscela: Gan Mai Da Zao Tang viene prescritta in una serie di modificazioni per vari stati. Attualmente prevale l'opinione che si tratti di una ricetta destinata a stati di carenza di Yin del Cuore, insufficienza della Milza e stagnazione del Qi epatico. Nel testo originale è indicato che si tratta di una ricetta per lo Zang Zao, che in traduzione letterale significa "agitazione viscerale".
La prescrizione di questa formula in caso di stagnazione del Qi epatico viene solitamente giustificata citando il 22° capitolo del Libro delle domande semplici Su Wen (parte del Canone interno dell'Imperatore Giallo), dove si afferma che il sapore dolce calma il Fegato (nell'ambito del ciclo inverso di controllo reciproco dei cinque elementi). E il decotto Gan Mai Da Zao Tang è per sua natura molto dolce. Personalmente ritengo questa spiegazione non molto convincente, poiché penso che rifletta la tendenza della medicina cinese moderna a enfatizzare eccessivamente la stagnazione del Qi epatico.
Io stesso utilizzo questa formula principalmente per quadri di carenza di Qi, sangue o Yin (tuttavia non in caso di carenza di Yang).
Si tratta di una formula molto interessante soprattutto per il suo profondo effetto sulla salute mentale, nonostante sia composta solo da tre erbe con un effetto apparentemente lieve, di cui due appartengono sia agli alimenti che alle erbe, ovvero datteri neri, liquirizia e crusca di grano.
Considero questa ricetta molto adatta nei casi in cui il paziente non solo soffre di depressione e ansia, ma anche di confusione mentale, potendosi dire che è spiritualmente assente. Spesso si può arrivare a questo stato attraverso un uso eccessivo di marijuana in passato.
Utilizzo questa ricetta nei casi in cui i suddetti sintomi psico-emotivi compaiono sullo sfondo di una carenza di Qi di Milza, Cuore e Polmoni e di una carenza di sangue a livello del Cuore.
La ricetta può giovare anche nel trattamento dei disturbi dell'attenzione e dell'iperattività nei bambini.
La miscela è simile per azione alla miscela An Shen Ding Zhi Wan, che però contiene "prodotti pesanti" ed erbe per integrare il sangue. Quindi "radica" meglio, mentre Gan Mai Da Zao Pian integra meglio il Qi e ferma la sudorazione. Se non tollerate il glutine, optate quindi per questa.
| Preparazione | Cinese | Ceco | Latino |
| Zhi | Gan Cao | liquirizia, radice | Rad. glycyrrhizae |
| Fu Xiao Mai | grano, seme | Sem tritici levis | |
| Da Zao | giuggiola cinese, frutto | Fruc. jujubae | |
| Yu Jin | curcuma, rizoma globoso | Rhiz. curcumae | |
| Zhi | Yuan Zhi | poligala, radice | Rad. polygalae tenuifoliae |
| Shi Chang Pu | acoro, rizoma | Rhiz. acori |

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