Dal punto di vista della scienza occidentale, contengono polisaccaridi (principalmente BetaGlucano), triterpeni e altre sostanze che mobilizzano il sistema immunitario – supportano la produzione e l'attività dei globuli bianchi, delle cellule NK e bilanciano il rapporto delle risposte immunitarie (eccellente, ad esempio, in caso di tendenza alle allergie). Dal punto di vista della MTC, i funghi ripristinano l'equilibrio tra il Qi difensivo e il Qi nutritivo (Reishi eccelle in questo), reintegrano l'energia e l'essenza (Cordyceps riscalda e rafforza i Reni) e allo stesso tempo eliminano direttamente i patogeni (Coriolus o Agaricus – sebbene Coriolus non sia direttamente presente nel MycoComplex, Agaricus ne è un potente equivalente). Personalmente vedo ottimi risultati nei miei pazienti: le persone che prima si ammalavano ogni mese, grazie ai funghi rimangono in salute per tutto l'inverno o il decorso di un'eventuale malattia è molto più lieve.

Yu Ping Feng San (095 Vallo difensivo)

Tra le ricette erboristiche cinesi per la prevenzione dei malanni invernali, non posso fare a meno di consigliare lo Yu Ping Feng San, noto come “Vallo difensivo”. Si tratta di una miscela classica della dinastia Yuan, composta da astragalo (Huang Qi), atractylodes (Bai Zhu) e ledebouriella (Fang Feng). Tradotto letteralmente significa “Polvere del paravento di giada” – serve a fortificare il corpo come un muro contro il vento. Rafforza il Qi difensivo e stabilizza la superficie del corpo, per cui viene utilizzato in persone con frequenti infezioni da raffreddamento, sudorazione spontanea e una costituzione generalmente debole. Secondo la MTC, Huang Qi integra il Qi e consolida la superficie, Bai Zhu rafforza la Milza (fonte del Qi) e drena l'umidità, Fang Feng espelle l'eventuale vento. È opportuno iniziare questa miscela preventivamente per tutto il periodo a rischio, idealmente sotto forma di tintura per diverse settimane o mesi. Nella pratica, la abbino spesso proprio ai funghi (ad esempio, MyImmunity contiene l'erba Huang Qi – astragalo, quindi si sposa perfettamente con questo approccio). Va tuttavia sottolineato che è sempre bene scegliere le miscele erboristiche individualmente: ad alcuni si adatta meglio Bu Zhong Yi Qi Tang (Risveglio dell'energia) per rafforzare il Qi della Milza, ad altri magari una combinazione con adattogeni (Ginseng, liquirizia, ecc.). Yu Ping Feng San (Vallo difensivo) è comunque una ricetta universale per rafforzare il Wei Qi e prevenire le malattie durante il periodo delle virosi.

La prevenzione non riguarda solo ciò che ingeriamo, ma anche come viviamo. Per questo motivo, sottolineo ai miei clienti anche le seguenti misure:

• Quantità sufficiente di sonno e riposo: Durante il sonno si rigenerano Yin e sangue, il corpo accumula Qi. In inverno le notti sono più lunghe: la natura stessa consiglia di dormire un po' di più. Cercate di dormire 7-8 ore di qualità. Quando il corpo segnala stanchezza, concedetevi del relax (un bagno caldo, lettura, meditazione).
• Tempra, ma abbigliamento adeguato: È salutare non riscaldarsi eccessivamente: stanze troppo calde e abiti troppo pesanti portano alla secchezza delle mucose e all'indebolimento della circolazione superficiale di Wei Qi. D'altra parte, non è consigliabile prendere freddo. L'ideale è indossare più strati sottili di materiali naturali e trascorrere regolarmente del tempo all'aria aperta. Una tempra moderata (ad esempio, terminare la doccia con acqua tiepida, occasionali brevi passeggiate con abbigliamento leggero quando fa più freddo) può rafforzare lo Yang e la resistenza al freddo. Tuttavia, vale sempre la regola: tutto con moderazione e ascoltando il proprio corpo.
• Minimizzazione dello stress: Il benessere psicologico si riflette direttamente sull'immunità. In inverno, trovate il tempo per attività tranquille, come esercizi di respirazione, yoga, Qi Gong o passeggiate nella natura. La respirazione profonda rafforza i Polmoni e quindi il Wei Qi. Al contrario, lo stress prolungato e la frenesia "accelerano" l'esaurimento dei Reni. Per questo motivo, l'inverno è il momento per calmarsi, concentrarsi su se stessi e ricaricare le energie.
• Limitazione di zucchero e alcol: I dolci in grandi quantità indeboliscono la Milza e creano umidità nel corpo, che è terreno fertile per i patogeni. L'alcol, d'altra parte, produce calore e umidità eccessivi, indebolisce il Fegato e disidrata l'organismo. Con moderazione ci si può concedere qualcosa, ma è vero che meno zucchero semplice si consuma, meglio funzionano i globuli bianchi. Allo stesso modo, è opportuno non fumare: il fumo danneggia lo Yin dei Polmoni e riscalda il muco (i fumatori contraggono più facilmente tosse e infezioni).
• Movimento e sauna: Un movimento regolare e adeguato alla propria condizione favorisce la circolazione del sangue e del Qi, migliorando la sorveglianza immunitaria. Bastano passeggiate a passo svelto, una corsa leggera o esercizio fisico 3 volte a settimana. Un vantaggio dell'inverno può essere anche la sauna: stimola la circolazione, riscalda il corpo in profondità e rafforza il cosiddetto "Yang interno". Chi tollera bene la sauna dovrebbe usarla come prevenzione (ma in caso di malattia incipiente, debolezza generale o indebolimento del Qi e dell'energia yang, evitate la sauna!).
• Igiene e contatto con i malati: La cosa più semplice: lavatevi le mani, arieggiate le stanze, non condividete inutilmente stoviglie e asciugamani con persone raffreddate. Queste raccomandazioni di base hanno acquisito importanza durante la pandemia e rimangono valide. Se inizia un'epidemia influenzale, valutate di limitare la partecipazione a eventi di massa in spazi chiusi.

Seguire questi principi, insieme a un'alimentazione di supporto, funghi e erbe, aumenterà significativamente le possibilità di superare in salute il periodo invernale o di affrontare un'eventuale malattia in modo lieve.

Nonostante ogni prevenzione, può capitare che un virus ci colpisca comunque. L'importante è non ignorare nulla e adottare le misure corrette fin dai primi sintomi. Nella mia pratica si è rivelato efficace quanto segue:

1) Impiego di funghi e piante officinali durante un'infezione acuta

Non appena avverto i primi sintomi di raffreddore o influenza, modifico immediatamente l'assunzione di funghi vitali: sospendo temporaneamente tutti gli altri funghi e assumo solo Coriolus (trametes versicolor) in dosi elevate. Il Coriolus (noto anche come Yun Zhi o Trametes versicolor o Coriolus versicolor) è infatti eccezionale perché stimola molto fortemente il sistema immunitario e combatte direttamente i patogeni. Per un adulto, doso tranquillamente 2 capsule di estratto 5 volte al giorno – è importante assumerlo immediatamente ai primi sintomi, senza aspettare. Abbiamo verificato molte volte che, se prendiamo l'infezione sul nascere, il Coriolus è in grado di attivare l'immunità a tal punto che l'intruso viene eliminato e la malattia non si sviluppa affatto. Anche se la malattia è già in corso, continuiamo a somministrare Coriolus per tutta la fase acuta. Non assumiamo altri funghi (Reishi, Cordyceps, Shiitake ecc.) nella fase acuta, poiché sono piuttosto mezzi nutrienti e integrativi – potrebbero più "nutrire" il patogeno che combatterlo. Li lasciamo per la convalescenza. Oppure per le infezioni croniche di lunga durata. Lì sono insostituibili.

2) Miscele di erbe in base al tipo di infezione

La MTC possiede un ricco arsenale di ricette su misura per diversi tipi di infezioni respiratorie acute. Personalmente scelgo la miscela in base ai sintomi specifici e alla natura del patogeno (se si tratta di vento-freddo, vento-calore, calore-umidità, ecc.). Citerò alcuni esempi di miscele collaudate (di solito le uso sotto forma di tinture, poiché l'alcol conferisce loro una maggiore dinamica):

• Vento + freddo: Tipicamente l'inizio di un raffreddore con brividi, mal di gola, rinite acquosa, dolori muscolari e cervicali, ma senza febbre significativa. Qui utilizzo ad esempio Gui Zhi Tang (Carezza di cannella) – questa miscela rilassa la superficie e armonizza il Qi nutritivo e difensivo, aiuta a espellere il freddo tramite la sudorazione e allevia i dolori muscolari. Funziona benissimo nei pazienti che hanno brividi, tremori, forse una leggera sudorazione e avversione al vento. Un'altra opzione è Jiu Wei Qiang Huo Tang (Nove erbe) nel caso in cui, oltre al freddo, sia presente anche umidità (sensazione di pesantezza corporea, mal di testa e assenza di sudorazione).
• Vento + calore: Qui rientrano virosi con febbre, mal di gola, gola arrossata, muco giallo e irritabilità. Un classico di prima scelta è Yin Qiao San (Bevanda della tigre) – nella fase iniziale di "calore del vento" purifica la tossina calda, allevia il mal di gola e abbassa la febbre nascente. Ha il vantaggio di esistere anche sotto forma di sciroppo, quindi è adatto anche ai bambini piccoli. In caso di mal di gola più forte e tonsille gonfie, aggiungo volentieri Chuan Xin Lian (Respiro del drago), che purifica intensamente il calore ed elimina la tossina dalla zona della gola e dei Polmoni.
• In alcuni casi somministro la ricetta Shuang Huang Lian (Respiro d'argento), che purifica il calore tossico dai Polmoni – si usa in caso di attacco da vento-calore con febbre, mal di gola, tosse e infiammazioni acute delle vie respiratorie o digerenti.
• Se domina un dolore bruciante alla gola, ricorro alla ricetta Lian Qiao San Gen Tang (Rimozione della tossina) – questa purifica fortemente la tossina di fuoco nella gola, attenua l'infiammazione e il gonfiore.
• Tosse e catarro: La tosse umida acuta con espettorazione di muco giallo la risolvo con la miscela She Mu Tang (Rombo della montagna) – si tratta di una ricetta base per la tosse umida, capace di purificare il muco e dare sollievo ai bronchi. Al contrario, per la tosse secca irritativa, che fa parte di un'infezione acuta, somministro Qing Zao Jiu Fei Wan (Sorgente secca). È adatta per la tosse secca nell'ambito di virosi e allergie, tosse con sangue, pertosse, laringiti e bronchiti.
• Rinite e sinusiti: In caso di rinite acuta con naso chiuso scelgo la miscela collaudata Bi Yan Pian (Brezza nasale), che libera il naso, espelle il vento e agisce come antinfiammatorio – aiuta anche in caso di sinusite incipiente. Se il raffreddore ha un colore decisamente giallo (tossina calda), o si tratta di rinite allergica, ricorro piuttosto a Te Xiao Bi Min Gan Wan (Velo di giada), che espelle il vento-calore dal naso e dai seni paranasali.
• Febbri alternate, lunga convalescenza: A volte capita che la malattia non passi del tutto, la febbre oscilla e la persona è ancora spossata – la MTC dice che il patogeno è penetrato nella cosiddetta metà superficie/metà interno. Per armonizzare questo stato serve eccellentemente Xiao Chai Hu Tang (Apertura delle porte). Questo "apre le porte" e permette al corpo di espellere il patogeno nascosto, armonizza il meridiano Shaoyang – lo utilizzo in caso di virosi ricorrenti o quando dopo la malattia rimane la sensazione di non essere in forma.

Esistono ovviamente molte altre ricette e la scelta ideale è meglio consultarla con un praticante di medicina cinese. Nella pratica combino anche erbe e funghi per un effetto sinergico – ad esempio, alle miscele sopra menzionate lascio sempre il Coriolus, che sostiene l'immunità. Abbiamo osservato che la combinazione Coriolus + miscela di erbe adatta è in grado di accorciare o attenuare significativamente il decorso della malattia. Per esempio: in caso di angina con febbre somministro Pu Ji Xiao Du Yin (Bozzolo bianco) + Coriolus; in caso di tosse con muco giallo Rombo della montagna + Respiro d'argento + Coriolus; in caso di virosi con febbre alta Bai Hu Tang (Quattro grandi) + Coriolus ecc. In queste combinazioni le erbe eliminano il patogeno e armonizzano il corpo, mentre il fungo vitale mobilita i nostri soldati (cellule immunitarie).

Quando la malattia si manifesta, vale la vecchia buona regola: "stare a letto". Consiglio vivamente di rimanere a casa a letto, riposare e bere molti liquidi caldi (tisane, brodi). Scegliamo cibi leggeri: l'ideale è il brodo, il porridge di riso o di avena, le verdure al vapore. Limitiamo i piatti grassi e a base di carne, i dolci e i latticini (che aumentano il muco). Durante un'infezione, il corpo ha il compito di espellere l'agente patogeno e non vogliamo sovraccaricarlo con la digestione di pasti complessi. È naturale avere meno appetito, va bene così. È più importante l'apporto di liquidi e minerali.

La medicina occidentale consiglia di abbassare la febbre sopra i 38 °C con i farmaci, ma io scelgo un approccio moderato. La febbre è una manifestazione della lotta tra Zheng Qi (Qi corretto) e Xie Qi (Qi patogeno), dice la MTC: il corpo "riscalda la caldaia" per bruciare l'intruso. Se la temperatura non supera i 39 °C (negli adulti) e il paziente non appartiene a un gruppo ad alto rischio, non consiglio di sopprimere immediatamente la febbre. Preferisco sostenere il corpo affinché sudi: avvolgersi in una coperta e sudare, bere molti tè tiepidi, lasciare che la febbre faccia il suo corso. Il corpo si libera degli agenti patogeni attraverso il sudore, il respiro, l'urina e le feci. Naturalmente, fanno eccezione i bambini, gli anziani, gli individui molto deboli o coloro che soffrono di malattie cardiache o disturbi neurologici: in questi casi è necessaria cautela e un eventuale raffreddamento o intervento medico. Ma un adulto sano di solito gestisce bene una febbre di breve durata e guarisce più velocemente rispetto a quando la abbassiamo artificialmente.

Tra le altre misure durante la fase acuta, sottolineo il riposo a letto (niente "trascurare" la malattia!), fare gargarismi e lavaggi nasali con acqua salata o decotti di erbe (salvia, camomilla) per alleviare i sintomi, ed eventualmente impacchi al collo o pressione sui punti di agopressione per liberare il naso (ad esempio il punto Yingxiang/LI20 ai lati delle narici). Possono aiutare anche gli oli essenziali (eucalipto, menta: poche gocce in una ciotola di acqua calda per inalazioni in caso di naso chiuso). La cosa principale è dare al corpo il tempo e l'energia per combattere e non sovraccaricarlo con il superfluo.

Una volta superata la fase acuta, arriva una parte spesso sottovalutata: la convalescenza. Nella MTC si dice che dopo la lotta contro un patogeno, lo Zheng Qi sia indebolito e debba essere reintegrato. In pratica, ciò significa che anche se non abbiamo più febbre e sintomi acuti, dovremmo riposare ancora per qualche giorno, mangiare bene ed eventualmente assumere tonici affinché il corpo ritorni in equilibrio.

Il ritorno dei funghi vitali:

Durante la convalescenza tornano in scena i funghi nutrienti – in particolare Reishi, Cordyceps e Shiitake. Somministro questi tre funghi (a seconda dello stato individuale del paziente) non appena i sintomi acuti scompaiono. Il Reishi (Ganoderma lucidum, Fungo Reishi) integra lo Zheng Qi e armonizza l'immunità, calmando allo stesso tempo lo spirito: aiuta quindi a ripristinare l'equilibrio del corpo e della mente dopo la malattia. Il Cordyceps rafforza lo Yang dei Reni e dei Polmoni, donando vitalità e calore all'organismo esausto. Lo Shiitake sostiene la Milza e integra il Qi, il che è importante dopo un periodo in cui magari si è mangiato meno. Insieme, questi funghi reintegrano rapidamente le forze esaurite e riducono il tempo in cui una persona, dopo la malattia, si sente ancora "debole come un gattino". Possono essere assunti singolarmente (ad esempio estratto di Reishi la sera, Cordyceps al mattino, Shiitake a mezzogiorno) oppure utilizzando miscele complesse come il citato MycoComplex o MycoBalance. Le dosi sono piuttosto basse o medie (ad esempio 2-4 capsule al giorno per ogni fungo), poiché l'obiettivo è il nutrimento, non la lotta.

Trattamento erboristico di completamento:

Tra le erbe in questa fase, spesso prescrivo miscele che espellono i residui del patogeno e rafforzano il corpo. Ho già menzionato sopra Xiao Chai Hu Tang (Otevření dveří) – è eccellente se dopo la malattia persiste la sensazione che il disturbo ritorni costantemente o non sia stato curato del tutto. "Apre le porte" al patogeno parzialmente coperto e allo stesso tempo rafforza il centro del corpo. Possiamo assumerlo tranquillamente per 1-2 settimane dopo la malattia. Un'altra opzione è, ad esempio, Shen Ling Bai Zhu San (Moře klasů), che rafforza il Qi della Milza e asciuga l'umidità residua nelle persone che dopo la malattia soffrono di diarrea o debolezza digestiva. È importante non lanciarsi subito a pieno carico: il corpo, anche dopo la scomparsa dei sintomi, rigenera ancora per una o due settimane. Approfittatene per dargli ciò di cui ha bisogno: cibo di qualità, sonno, erbe e funghi per il rafforzamento. La ricompensa sarà che la malattia non tornerà e voi otterrete forse una condizione ancora migliore di quella precedente.

Per concludere questa parte, non posso dimenticare l'agopuntura. Dalla mia posizione di terapeuta di MTC, so che l'agopuntura può svolgere un ruolo significativo sia nella prevenzione che nel trattamento delle malattie invernali. A scopo preventivo, è possibile rafforzare con l'agopuntura i meridiani di Polmone, Rene e Milza: esistono punti la cui stimolazione regolare aumenta l'immunità (ad esempio il punto Zusanli ST36 per il rafforzamento generale del Qi e della difesa, o Hegu LI4 per far circolare il Wei Qi in superficie, ecc.). In caso di malattia acuta, l'agopuntura aiuta ad alleviare i sintomi: i punti per liberare la superficie ed eliminare il vento attenuano il naso chiuso e il mal di testa, i punti per liberare i seni nasali danno sollievo al raffreddore, i punti per rafforzare il Polmone calmano la tosse. Inoltre, l'agopuntura può sostenere anche la psiche del paziente – calmando lo spirito Shen – affinché il corpo possa affrontare più facilmente la malattia. La moxibustione (riscaldamento con un sigaro di artemisia) di punti come CV4, CV6 o ST36 aiuta a reintegrare lo Yang ed espellere il freddo. Durante la convalescenza, l'agopuntura armonizza l'organismo affinché ritorni in equilibrio. Questo metodo è un'eccellente terapia di supporto: naturalmente non sostituisce le cure mediche, ma può accelerarle e rafforzare l'effetto di altre procedure.

In conclusione, riassumo i dieci principi più importanti che raccomando ai miei pazienti per l'immunità in inverno:

1. Curate un'alimentazione calda ed equilibrata: Consumate ogni giorno un pasto caldo, idealmente una zuppa o un brodo. Mangiate in modo vario, molta verdura, proteine di qualità e alimenti probiotici. Evitate l'eccesso di zucchero, i cibi pronti e i piatti freddi.
2. Mantenete il centro del corpo al caldo: La suscettibilità al raffreddore aumenta quando si raffreddano la schiena, l'addome o i piedi. Indossate un abbigliamento adeguato (soprattutto tenendo caldi i reni e proteggendo la nuca dal vento con una sciarpa). Allo stesso tempo, non surriscaldate le stanze: l'ideale in casa è circa 22 °C con aria umida.
3. Rafforzate l'immunità con rimedi naturali: Considerate l'assunzione di funghi vitali (Reishi, Shiitake, Cordyceps, Coriolus ecc.) sotto forma di integratori di qualità. Allo stesso modo, è possibile assumere preventivamente miscele di erbe come Yu Ping Feng San (Scudo difensivo) durante i mesi a rischio.
4. Non dimenticate l'attività fisica all'aria aperta: Anche in inverno uscite, idealmente alla luce del giorno per via della vitamina D. Un esercizio leggero, passeggiate o corsa favoriscono la circolazione nelle mucose, migliorano la capacità polmonare e rafforzano lo Yang: sarete più resistenti.
5. Rigeneratevi e dormite a sufficienza: Concedetevi un ritmo di sonno regolare, andando a dormire intorno alle 22:00. Un corpo riposato ha un Wei Qi più forte. Non sacrificate il sonno per il lavoro o il divertimento, specialmente in modo ripetuto.
6. Limitate lo stress e prendetevi cura della psiche: Trovate ogni giorno un momento per calmare la mente. Può essere meditazione, yoga, lettura, un bagno caldo o semplicemente stare in silenzio. Il benessere psicologico va di pari passo con l'immunità: quando l'"anima" crolla, il corpo la segue.
7. Seguite l'igiene e prevenite il contagio: Lavatevi le mani con acqua calda e sapone, specialmente dopo essere rientrati. Imparate a non toccarvi inutilmente il viso. Durante le epidemie, evitate la folla in spazi chiusi. Semplici misure possono impedire al virus di raggiungervi.
8. Reagite immediatamente ai primi sintomi: Se iniziate ad avere mal di gola o sentite stanchezza e dolori muscolari, non aspettate. Cancellate gli impegni, preparatevi una tisana allo zenzero, prendete il Coriolus e una tisana alle erbe sudorifera (es. tiglio, zenzero). E infilatevi sotto le coperte. Prima iniziate a frenare l'infezione, più leggero sarà il decorso: potreste persino bloccare la malattia sul nascere.
9. Non trascurate le malattie: Quando vi ammalate, restate a casa e riposate. Non cercate di superare la malattia lavorando o facendo esercizio. Il corpo ha bisogno di calma ed energia per combattere il patogeno. Concedetevi un vero riposo, anche se si tratta "solo di un raffreddore". Il riposo lo sconfiggerà in pochi giorni, trascurarlo potrebbe prolungarlo o peggiorarlo.
10. Dopo la malattia, rinforzate l'organismo: Non appena la fase acuta svanisce, concedete al corpo la convalescenza. Continuate per qualche giorno con vitamine, dieta leggera ed erbe per la guarigione completa. Considerate di riprendere Reishi, Cordyceps o altri funghi per reintegrare l'energia. Non sottovalutate la guarigione: eviterete così il ritorno della malattia o una stanchezza prolungata.

Seguire questo "decalogo" e le raccomandazioni sopra riportate dovrebbe aiutare a trascorrere i mesi invernali in salute e serenità. Come terapeuta di MTC, vedo che collegare l'antica saggezza (funghi, erbe, agopuntura) con lo stile di vita e le conoscenze moderne (vitamine, igiene) porta i migliori risultati. Auguro a tutti i lettori una solida salute: che i virus e i malanni invernali vi stiano alla larga!